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Sassella

Valtellina Superiore DOCG

Il vino della sottozona più quotata.

CHF 15.30 IVA inclusa

Scheda tecnica

Denominazione di origine Valtellina Superiore DOCG
Vitigno Nebbiolo
Vigneto Comuni di Sondrio e Castione Andevenno, sul versante Retico delle Alpi.
Produzione ca. 45. hl / ha. Uve raccolte con vendemmia tardiva (fine ottobre - primi di novembre) al fine di ottenere una maturazione particolare dell'uva.
Suolo Terreno permeabile all'acqua, poco humus, argilloso con sabbia e compatto.
Invecchiamento 4 anni, 2 dei quali in botti di rovere. In bottiglia può continuare ad affinarsi per 12 - 15 anni.
Colore Dal rubino al granata lucente.
Profumo Intenso e caratteristico, con sentori di viola.
Sapore Vellutato e sapido.
Gradazione alcolica 13% vol.
Temperatura di servizio 20° C