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Grumello

Valtellina Superiore DOCG

Coltivato ai piedi del famoso "Castel Grumello".

CHF 14.00 IVA inclusa

Scheda tecnica

Denominazione di origine Valtellina Superiore DOCG
Vitigno Nebbiolo
Vigneto Ottimale esposizione da est a ovest con esposizione a sud tra 350 e 450 metri sul livello del mare.
Suolo Terreno permeabile all'acqua, poco humus, argilloso, sabbioso e compatto.
Produzione La superficie vitata è di ca. 116 ha. Con una resa media di 50 - 55 hl / ha.
Invecchiamento Per disposizione del disciplinare di produzione, deve invecchiare almeno due anni, di cui uno in botti di legno.
Colore Rosso rubino lucente.
Profumo Vinoso e gradevole dal caratteristico sentore di fragola.
Sapore Aspro in gioventù, si affina con l'invecchiamento per assumere toni armonici e vellutati.
Gradazione alcolica 13% vol.
Temperatura di servizio 20° C
Allergeni Contiene solfiti / può contenere albumina