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L'ideale Grappa da correzione con il leggero profumo dell'erba ruta.
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Vitigno | 85% Nebbiolo, 15% Pignola, Rossola, Brugnola. |
Mappati | Le vigne per questa Grappa si trovano sul territorio dei comuni di Tirano e Bianzone. |
Affinamento | 3 mesi al freddo dell'inverno in vasche di acciaio. Dopo la prima filtrazione viene affinata per ulteriori 3 - 6 mesi prima della messa in bottiglia con l'aggiunta di alcune foglioline di erba ruta. |
Caratteristiche | La classica Grappa da correzione, dal gusto deciso ma piacevole al palato. L'erba ruta conferisce a questo prodotto un leggero retrogusto amarognolo. |
Gradazione alcolica | 41% vol. |