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Grappa di Sforzato

La Grappa dell'eccellenza dei vini valtellinesi.

CHF 39.00 IVA inclusa

Scheda tecnica

Vitigno Nebbiolo
Mappati Le uve Nebbiolo usate per la vinificazione dello Sforzato vengono lasciate appassire fino a metà - fine gennaio. I vigneti si trovano sul territorio dei comuni di Tirano e Bianzone.
Affinamento 3 mesi al freddo dell'inverno in vasche di acciaio. Dopo la prima filtrazione viene affinata per ulteriori 12 - 15 mesi prima della messa in bottiglia.
Caratteristiche Una gradazione alcolica superiore e gli aromi maggiormente concentrati, fanno di questa Grappa un distillato pieno di carattere e forza, tipici del Nebbiolo appassito.
Gradazione alcolica 47% vol.