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La classica Grappa barricata di Nebbiolo.
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Disponibile dal:
Vitigno | Nebbiolo |
Mappati | Per questa Grappa vengono usate esclusivamente vinacce provenienti dalle uve delle sottozone Sassella, Grumello e Inferno. |
Affinamento | 3 mesi al freddo dell'inverno in vasche di acciaio. Dopo la prima filtrazione viene affinata per 6 - 8 mesi in piccoli fusti di rovere o di gelso. |
Caratteristiche | L'affinamento in fusti di legno conferisce alla Grappa un colore giallo paglierino tendente al dorato. Il profumo fruttato e il legno delicato donano a questo prodotto un carattere ed un gusto unici. |
Gradazione alcolica | 41% vol. |