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La classica Grappa di Nebbiolo della Valtellina.
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Disponibile dal:
Vitigno | Nebbiolo |
Mappati | Per questa Grappa vengono usate esclusivamente vinacce provenienti dalle uve delle sottozone Sassella, Grumello e Inferno. |
Affinamento | 3 mesi al freddo dell'inverno in vasche di acciaio. Dopo la prima filtrazione viene affinata per ulteriori 3 - 6 mesi prima della messa in bottiglia. |
Caratteristiche | Il bouquet pulito e fruttato, unito al gusto fresco e persistente, conferisce a questa Grappa tutto il tipico carattere dell'uva Nebbiolo. |
Gradazione alcolica | 41% vol. |