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Un'eccellente Chardonnay piemontese.
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Denominazione di origine | Piemonte DOC |
Vitigno | Chardonnay |
Mappati | Nizza Monferrato, Canelli e Loazzolo. |
Vendemmia | Prima decade di settembre. |
Vinificazione | Pressatura soffice delle uve, decantazione del mosto, fermentazione a temperatura controllata in vasche termo condizionate a 16° - 18° C. |
Affinamento | In vasche inox, imbottigliamento nella primavera successiva alla vendemmia. |
Colore | Paglierino con bei riflessi verdi, brillante. |
Profumo | Fruttato, intenso, elegante con piacevoli e caratteristici sentori di fiori di acacia. |
Sapore | Sapido, armonico e corposo. |
Gradazione alcolica | 13% vol. |
Temperatura di servizio | 8° - 12° C. |
Allergeni | Contiene solfiti / può contenere albumina |