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Grappa di Sforzato

Der Grappa aus der Vorträffligkeit der Veltliner Weine.

CHF 39.00 inkl. MwSt.

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Technische Daten

Traubensorte Nebbiolo
Reblagen Die Nebbiolo Trauben für den Sforzato werden bis Mitte - Ende Januar zum Austrocknen gelagert. Die Rebberge befinden sich auf dem Gemeindegebiet von Tirano und Bianzone.
Ausbau 3 Monate an der winterlichen Kälte im Stahltank. Nach der ersten Filtration weitere 12 - 15 Monate bis zur Abfüllung in den Flaschen.
Eigenschaften Dieser Grappa wird mit einem höheren Alkoholgehalt destilliert. Die konzentrierten Aromen widerspiegeln die typische Kraft und den Charakter des getrokcneten Nebbiolo.
Alkoholgehalt 47% vol.