Scheda tecnica

Vitigno

Nebbiolo

Mappati

Per questa Grappa vengono usate esclusivamente vinacce provenienti dalle uve delle sottozone Sassella, Grumello e Inferno.

Affinamento

3 mesi al freddo dell'inverno in vasche di acciaio. Dopo la prima filtrazione viene affinata per ulteriori 3 - 6 mesi prima della messa in bottiglia.

Caratteristiche

Il bouquet pulito e fruttato, unito al gusto fresco e persistente, conferisce a questa Grappa tutto il tipico carattere dell'uva Nebbiolo.

Gradazione alcolica

41% vol.