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Alpi Retiche IGT

Die geschätzte Assemblage von Nebbiolo und Cabernet Sauvignon.

CHF 31.00 inkl. MwSt.

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Technische Daten

Ursprungsbezeichnung Alpi Retiche IGT
Traubensorte 80 % Nebbiolo, 20 % Cabernet Sauvignon
Reblage Im Gebiet vom Valtellina Superiore Valgella, auf dem Gemeindegebiet Teglio, zwischen 400 und 600 M.ü.M.
Produktion 40 - 43 Hl / Ha.
Suolo Der Boden ist Wasserdurchlässig, humusarm und sandig.
Ausbau Separate Maischegärung der zwei Traubensorten auf den Schalen (Trester) während 10 Tage bei untergetauchtem Tresterhut und kontrollierter Temperatur.
Farbe Krafvolles Rubinrot.
Bouquet Weinig mit Anklänge von Waldfrüchten und Konfitüre.
Geschmack Voll, rund, samtig und andauernd.
Alkoholgehalt 13% vol.
Ausschanktemperatur 18° C (in grosse Gläser ausschenken)
Allergene Enthält Sulfite / kann Albumin enthalten