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Jahrgang

Ursprungsbezeichnung	Sforzato di Valtellina DOCG
Traubensorte	Nebbiolo
Reblage	Die optimale Lage liegt zwischen 350 und 600 M.ü.M. auf der rätischen Seite der Gemeinden Tirano und Bianzone.
Produktion	40 Hl / Ha. Wird aus ausgelesene Trauben, die bis ca. Januar zur Austrocknung gelagert werden, gekeltert.
Suolo	Wasserdurchlässiger Boden mit wenig Humus, tonhaltig, sandig und fest.
Ausbau	Ein Jahr in Eichenfässer, dann im Stahltank, kurzer Barriqueausbau, mit Anschliessender Flaschenlagerung. Kann 15 - 20 Jahre gelagert werden.
Farbe	Tiefes Granatrot.
Bouquet	Intensiv, ätherisch, beständig an Veilchen erinnernd.
Geschmack	Voll, harmonisch und samtig.
Alkoholgehalt	15% vol.
Ausschanktemperatur	20° C
Allergene	Enthält Sulfite / kann Albumin enthalten