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Ein frischer, süsser und spritziger Rotwein.

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Jahrgang

Ursprungsbezeichnung	Bracchetto d'Acqui DOCG
Traubensorte	Bracchetto
Reblagen	Typische Rebberge der höheren Hügeln im kleinen DOCG Gebiet der Gemeinde Acqui Terme.
Weinlese	Mitte September.
Kelterung	Die Trauben werden sanft eingemeischt. Nach kurzer Zeit wird der Most abgezogen und bei 0° C gelagert. Wenn der Alkoholgehalt 5.5% vol erreicht hat, wird die Gärung abgebrochen.
Ausbau	Im Stahltank bis zur Abfüllung im Januar - Februar.
Farbe	Helles Rubinrot, der Schaum ist fein und cremig.
Bouquet	Nach moschs riechend, sehr zart.
Geschmack	Süss, weich, aromatisch, mid Waldfrüchtearomen.
Alkoholgehalt	5.5% vol.
Ausschanktemperatur	6° - 8° C.
Allergene	Enthält Sulfite / kann Albumin enthalten