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Ein herforragender Chardonnay aus dem Piemont.

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Jahrgang

Ursprungsbezeichnung	Piemonte DOC
Traubensorte	Chardonnay
Reblagen	Nizza Monferrato, Canelli und Loazzolo.
Weinlese	Erste Dekade im September.
Kelterung	Die Trauben werden sanft ausgepresst, der Most dekantiert und anschliessend bei 16° - 18° C in thermisch kontrollierte Tanks gekeltert.
Ausbau	Im Stahltank bis zur Abfüllung im Frühling nach der Weinlese.
Farbe	Strohfarbe mit schöne grüne Abglanze, glänzend.
Bouquet	Fruchtig, intensiv, eleganti mit angenehm charakteristische Düfte der Akazienblume.
Geschmack	Schmackhaft, harmonisch, kräftig.
Alkoholgehalt	13% vol.
Ausschanktemperatur	8° - 12° C.
Allergene	Enthält Sulfite / kann Albumin enthalten