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Jahrgang

Ursprungsbezeichnung	Moscato d'Asti DOCG
Traubensorte	Moscato bianco
Reblagen	Das Produktionsgebiet befindet sich im südlichen "Astigiano" und Teile der Provinzen Alessandria und Cuneo.
Weinlese	Dritte Dekade September.
Kelterung	Die Trauben werden sehr sanft ausgepresst um einen fruchtig- blumigen Most zu erhalten. Die Gärung erfolgt unter Temperaturkontrolle bis 5,5% vol. Alokohol erreicht sind.
Ausbau	Dieser Wein wird unmittelbar nach der Gärung und anschliessender Klärung abgefüllt.
Farbe	Helle Strohfarbe, glänzend mit cremig feiner Schaum.
Bouquet	Blumig, charakteristisch, aromatisch. Schöne Note von Honig, Salbei und Zitrusfrüchte.
Geschmack	Süss, angenehm, aromatisch.
Alkoholgehalt	5.5% vol.
Ausschanktemperatur	6° - 8° C.
Allergene	Enthält Sulfite / kann Albumin enthalten